mas o que eu queria saber é como desequilibrá-la intencionalmente para ESTE.
Ora.. Essa é a parte fácil!
Tendo tudo relativamente equilibrado, é só afastares do eixo de AR um dos contrapesos um nadinha de nada se fores observar/fotografar para Nascente (se os contrapesos estiverem a Este) ou aproximares um dos contrapesos do eixo de AR ao longo do varão se fores olhar para Oeste.
Idealmente, a gente pensa que isso funciona tal e qual uma balança (neste caso uma balança a 3 dimensões), mas na realidade é sempre uma balança "pêrra", porque costuma haver sempre algum atrito envolvido.
Nesses casos, eu para equilibrar a montagem tenho que jogar com um certo movimento.. Ou seja, com o varão dos contrapesos na horizontal, "atiro" (de vagarinho) o telescópio para um lado, e depois para o outro à mesma velocidade, e tento ver para qual dos lados é que a rotação trava mais..
Mas uma nota importante para quem tem Newtonianos, ou telescópios guia em piggy-back mal centrados, é lembrarem-se que há 3 dimensões para balancear bem.. E então no caso dos Newtonianos pode ser mais chato, se houver oculares de diferentes pesos a ser usadas.. Aí o melhor é mesmo usar pesos do outro lado do tubo (por exemplo com imanes como o RogerCrespo faz..)